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TERRACE BLEND スペシャリティコーヒー 100g

¥1,700 税込

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岡山や京都にも店舗があるキノシタショウテンさんに依頼して出来たテラスブレンド。インドネシアとコロンビアのオリジナルブレンドの100gパック。

時代は浅煎りブームですが、個人的に365日珈琲を愛する自分としては深煎りが好みなので深煎りベースのブレンドとなりました。

スパイシーでクリーミー、果実味の特徴のあるマンデリン(オナンガンジャン)とダークチョコレートや焦がしキャラメルのような特徴があるコロンビアをブレンドしています。

ただ、濃く、苦くなりすぎない爽やかな後口、さっぱりとしたダークローストブレンドです。

商品化する前に3種類ほどテイスティングしましたが、焙煎方法が一番技術がいるみたいで、焙煎者の個性と技術が詰まった一杯が飲めると思います。

朝起きてコーヒーミルで粉状にして、パックにセットして、ゆっくりお湯を落とし部屋中に香るコーヒーの良い香りと共に素敵な朝をお過ごしください。

コロナ禍でなかなか外に出られなかった皆さんと繋がってたい気持ちを表現してみました。これ飲んで中山下テラスを少しでも思い出して頂けると嬉しいです。